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2006年06月21日
川添中学校の茶摘み学習
白浜町（前の日置川町）の市鹿野の川添地区にある茶畑から摘んできた茶葉。
体育館いっぱいに広げて、いらない軸、黒い葉を取り除く作業。
およそ70キロ。
まだ若葉っぽい匂いがしました。
全校生徒9人。一年生３人。二年生２人。三年生4人。
みんなほんまの兄弟みたいやったわ。
しかし、根気のいる作業でした(>_<)
熱い？暑い？てよっ
釜を二つ用意して茶葉を煎る事、7.8分
パチパチとはじける音がする。汗がにじむ…
老人クラブのおばぁちゃん
一番の大変な作業の茶揉み。
アツアツの茶葉（釜から出したばっかり）をムシロの上に置き、前後、左右に揉む。
これが巧いかどうかで味が決まるらしい。
しかし、いい顔してるわぁ～
この方が中村さん！
茶揉み歌を披露してくれました。
軍手を使わず茶葉を揉んでます。
この後、二日太陽の下で乾かし美味しい番茶が出来上がります！
まさにここでしか出来ない体験でした。
この様子は26日のきらめきリポ－トで、再び！
投稿者 nanki : 2006年06月21日 00:02
コメント
おはようございます。カモンケイスケです。スタッフの皆様お元気でしょうか？キヨちゃん昨日は日置行きでしたか。。。私も昨日は昼から日置で取材でした。ウッディマムの方々のお話（去年のリレーウォークのゲストに出てました）を聞いてきました。川添茶いいですねぇ。今度体験させていただきたいもんですなあ〜。ではではまたまた…
投稿者 カモンケイスケ : 2006年06月21日 10:56