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2007年06月29日
結構なお手前で・・・
田辺市立芳養小学校でつい先ごろから始まった課外授業の
お茶とお花。
第１、３の木曜日がお花、第２、４の木曜日がお茶。
１年生から６年生までの希望した生徒がこの日のお茶の教室に集合。
一生懸命お手前を覚えながら、おいしくお菓子をいただいて、苦いお抹茶を
すする・・・。
さすがに正座はきついみたいで、後半は、立てひざをついてる女の子も
ハレ・カウカウ
御坊で本格的にハワイを満喫できるお店が、誕生。
お店に入ると［アロハ～］と、明るい声。
本場ハワイから仕入れたという家具、本場と同じ味のロコモコ。
一度皆さん、御坊でハワイを感じてみて！
議場を見学
新宮市立高田小学校の児童（全校児童１２人）の３，４年生３人が、
新宮市役所庁舎内を見学する、校外学習が２８日行われました。
新宮市役所３階の議場で、
議長席に座っての感想は？
「なんかえらくなった気分」と男子児童。
この日は、１，２年、３，４年、５，６年と３つのグループに分かれ、
総合的な学習の一環として、クリーンセンターやスーパーや牧場、漁港など
各施設を廻り、校外学習を行いました。
新宮市役所には、３年生の男子児童一人と、４年生の女子児童２人
合わせて３人が、校長先生らに引率され訪れました。
新宮市役所１階税務課の前で、市職員の説明を聞いて
ノートに書き込んでいました。
１２の質問を用意していた児童は、
「市役所では何人働いていますか？」
「市議会議員は何人ですか？」など聞いていました。
去年も市役所に訪れた女子児童に、今日の感想を聞くと
「去年よりもレベルアップしたような感じがした」と言っていました。
去年よりさらに、市役所のしくみや職員の仕事の内容が
自分なりに理解できたと感じたようです。
モッツァレラチーズの新生姜ドレッシング
田辺市文里アセロラフーズ提供「吉田透のおいしいおしゃべり」（６月２８日放送分）
冷たく冷やしてサッパリどうぞ。ビールやワイン、日本酒にもあいそう！
生姜とチーズがこんなに相性いいなんて…知りませんでした。
〔材料〕
モッツァレラチーズ １袋 トマト １コ アボカド １コ 新生姜 ３０ｇ
（ドレッシング） 塩 少々 砂糖 小さじ１／４ 胡椒 少々 白ワインビネガー（なければ酢） 大さじ２ ＥＸオリーブ油 大さじ２
自然塩 少々
田辺料理学校 校長 吉田透先生作
〔作り方〕
１ 新生姜は洗って、みじん切り。
２ ドレッシングを作る。
器に塩少々・砂糖小さじ１／４・胡椒少々・白ワインビネガー大さじ２を入れてよく溶き、
ＥＸオリーブ油大さじ２を少しずつ加えながら混ぜ合わせ、新生姜を入れて混ぜる。
３ モッツァレラチーズは半分に切り、半月型に切る。
４ トマトは半分に切り、串型に切る。
５ アボカドは半分に切って種を取り、皮を剥いて半月型に切る。
６ 器にトマト・アボカド・チーズの順に並べて盛り、
自然塩少々ふりかけ、ドレッシングをかける。
2007年06月28日
花火大会募金箱
第４５回熊野徐福万燈祭新宮花火大会が８月１３日（月）に
熊野川河川敷で開催されます。
開催協力の募金箱、花火玉型の募金箱です。
新宮市観光協会では、花火大会に向けて花火玉型の募金箱
２０個用意し、皆様のご賛助を呼び掛けています。
今年も募金箱設置協力頂いたお店は、
新宮の単独放送、毎週月曜日に登場している
カラオケハウス「ワキハマシアター」です。
午後１時から営業しているワキハマシアターは、
カラオケファンが集うお店で、この日も舞台で気持ちよく
歌っている人の姿が見られました。
舞台は、季節ごとのディスプレイで、
藤の花やひまわりの飾り付けがされていました。
ワキハマシアターでは、最新の曲ばかりを歌う人がほとんどで
「ゆめかぜは・・・」と聞くと
「あー古いわ」と言われました。
発売日直前の最新情報を聞きつけ、カラオケで配信されたら
すぐ歌う人が多いそうです。
ワキハマシアターは、１３時～２３時営業。
場所は、新宮市丸山、ステーションホテル新宮の斜め前、
鈴木石油の横、２階です。
ワキハマシアターのオーナーが笑顔で迎えてくれます。
2007年06月25日
この梅は？なんでやねん・・・
必死に撰果を終え出荷の時間に間に合うように農協に軽トラで運ぶ。
一つ、一つ丁寧に傷を選別した梅。睡魔と闘いながら、胃が痛くなるくらいコーヒーを
飲みながら奮起して頑張った作業・・・しかし、農協に行くとなんだか様子が・・・
［この梅はどうな？］ ［なぁ・・］
なに？なんなん？
どうやら青梅の色の段階で職員さんが話し合い。もう少し色をつけて出直すか、
ランクを一番下に落とす、とのこと。
情けないやら、年老いた母が懸命になって作業したさっきまでの疲れた顔が目に浮かんで
・・・。結局そのままで置いてきたんだけど・・・
なんとも言えない気持ちで農協を後にしました。
終わった・・・
ついに我が実家の梅が終わった・・・
５月の末から闘ってきた梅作業が幕を閉じる・・・
朝、５時半に時計をセットして会社に行くまで作業。夕方会社が終わってから
また梅・・・。一番のピークで夜の１１時半まで撰果をやり続けた。さすがに次の日は
きつかった・・。
今年の梅は踏まれながらの作業だった。
去年まででは考えられないこと。
2007年06月24日
奥瀞道路・瀞峡トンネル貫通
奥瀞道路新田戸トンネル（仮称）の貫通式が６月２３日執り行われた。現在の田戸トンネルは幅員が狭く、交互通行できないトンネルであり、国土交通省紀南河川国道事務所が現在整備を進めている奥瀞道路の中で、新田戸トンネル（仮称）がこの度貫通したものである。
奥瀞道路は、一般国道１６９号のうち、交通不能区間及び幅員狭小区間の解消を目的に計画された６．３キロの道路で、２．２キロの未供用区間を残すのみとなっていた。
●新田戸トンネル（仮称）の北山村川入り口
●奥田北山村長、布村近畿地方整備局長、佐藤新宮市長、更谷十津川村長（左から）が発破ボタンを押して最後の発破が行われ、無事トンネルが貫通した。全国唯一の飛び地の村・北山村の奥田貢村長は「一歩前進したが、道路はつながってこそ機能するもの、村民５０年の悲願・奥瀞道路の早期全面開通を熱望している」と語ってくれた。
●除幕が行われ「瀞峡トンネル」と命名された。
●最後に全員で万歳三唱して貫通を祝った。供用開始は来年６月の予定。
2007年06月21日
アカウミガメの足跡
６月２０日、新宮市の王子ヶ浜（通称大浜の海岸）で
今シーズン初のアカウミガメの産卵１１５個が確認されました。
これは、上陸したアカウミガメの足跡で、
画面左が行き、右が帰りです。
新宮市海ガメを保護する会の濱野兼吉さんが、
早朝パトロール中に上陸したアカウミガメの足跡を発見し、
すぐに砂の中に産み落とされたアカウミガメの卵を孵化場に移しました。
ここが孵化場です。東屋もあります。
金網の向こうに見える所に、１１５個の卵を保護しています。
石に日付を書いて、その下に大事に埋めています。
この孵化場、そして今回アカウミガメの上陸、産卵した場所は、
新宮市消防本部から共同墓地へ向かう道路の途中に
海岸に向かう歩道があります。
孵化場が見えてきて、さらにその向こうにゲートが見えてきます。
熊野灘が見えてきました。
羽がグレー、首から頭まで白い鳥、大きなサギの姿も見えました。
ゲートから御手洗海岸方面に少し歩くと、足跡が見えてきました。
安全に産卵をするために蛇行しながら、産み落とすポイントを探したのが
うかがえます。
帰りはスッキリしたのか、海に向かって真っ直ぐの足どりでした。
豆乳ゼリー・八角の香り
田辺市文里アセロラフーズ提供「吉田透のおいしいおしゃべり」（6月21日放送分）
八角は「胃腸の働きを活発にし新陳代謝を高める」そうですよ？
杏仁豆腐の香り付けなどにも使われています。
これからの暑い日のおやつにぜひどうぞ。
〔材料〕
豆乳 ２００ｃｃ 八角 ２片 粉ゼラチン 小さじ２ 砂糖 ４０ｇ 生クリーム ５０ｃｃ
（ソース）練り白胡麻 大さじ１ ハチミツ 大さじ１ 水 大さじ１
（飾り）白胡麻 少々
田辺料理学校 校長 吉田透先生作
〔作り方〕
１ ボウルに粉ゼラチンを3から4倍の水で20分程ふやかしてから、上に砂糖をのせておく。
２ 鍋に水１００ｃｃと八角を入れ、弱火で香りを出し、
ボウルの粉ゼラチンにかけてゼラチンと砂糖をよく溶かし、
豆乳・生クリームを加え、型に入れ流し固める。
３ ソースを作る。
練り白胡麻に水を少しずつ加え、溶けたらハチミツを入れ混ぜ合わせる。
４ 豆乳ゼリーにソースをかけ、白胡麻を散らす。
2007年06月16日
那智勝浦町色川の棚田
●色川小阪集落の棚田
●棚田を守ろう会原和夫会長
兵庫県明石市出身の原さんがＩターンで単身色川に移り住んだ２６年前、今、眼前に広がる日本の原風景を思わせる景観を見せる「棚田群」はなかった。ここ小阪地区も過疎化高齢化が進み多くの田んぼは休耕田となり、荒れ地と化していたのである。地元の有志が集まり、少しずつでも棚田を復元しようと「棚田を守ろう会」が結成されたのが３年前のことで、ここだけで約２００枚の棚田がある。原さんは「棚田は熊野の文化であり、数百年前から人々の暮らしの原点であった。そして、この棚田の風景を見て癒されるのは人間の原点だ。今、自分の体を使って自分で食べるものを作れるという満足感に浸っています」と語ってくれた。
(詳しくは６月２４日午後５時１０分から放送の「南紀」みち紀行」をお聞き下さい)
2007年06月15日
鶏の二色照り焼き
田辺市文里アセロラフーズ提供「吉田透のおいしいおしゃべり」（６月１４日放送分）
６月の第三日曜日といえば！SOU！！『父の日』
「お父さん、外に飲みに行かなくても、おうちで家族でおいしいく呑もうよ♪」
ぜひ作ってあげてください。
秋津川中学校２年 丸山結以（まるやま ゆい）ちゃんにも作ってもらいました。
〔材料〕
鶏挽肉 ４００ｇ 枝豆 ２００ｇ コーン（生） １／２本
酒 大さじ１ 塩 小さじ１／３ 卵 １コ 片栗粉 大さじ３ 小麦粉 適宜
（タレ） 砂糖 大さじ２ 酒 大さじ２ 醤油 大さじ３ みりん 大さじ２
サラダ油 大さじ２ 竹串 １２本
田辺料理学校 校長 吉田透先生作
〔作り方〕
１ 枝豆はさやごと塩を入れた熱湯で茹で、豆を取り出し、水気を拭いて小麦粉少々をまぶしておく。
２ コーンは包丁で削り、バラバラにほぐしてから小麦粉少々をまぶす。
３ ボウルに挽肉を入れ、酒・塩を入れて混ぜ、
卵を割り入れて粘りが出るまでよく混ぜ合わせ、片栗粉を加えて更に混ぜ、
半分に分けて、一つは枝豆、もう一つにはコーンを入れて混ぜ込み、
それぞれを１２等分にする。
４ 器に砂糖・酒・醤油・みりんを合わせてタレを作る。
５ フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、枝豆入り団子を丸く平らに形を整えて入れ、
表面に焦げ色が付くまで焼き、取り出す。
６ 続いてサラダ油大さじ１を熱し、コーンの団子を焼き、枝豆団子を戻し、
タレを加えてからめ、串に枝豆・コーンを刺し盛りつける。
2007年06月13日
野人は優しかった・・・
６月１５日にハナヨで新日のプロレスがあります。
長州 力、永田、天山・・・もちろん中西学も！
応援します！
2007年06月11日
今年の梅は・・・・
雨の日の梅採り嫌いです。
せっかく採った梅が傷がつきやすくて、乾きにくいし。
今年は、大きな傷がついたら農協さんが取ってくれません。
ゴミとして山に返します。
辛いです・・・
熊野の化石展示
新宮市熊野川町にある「小口自然の家」で１５日まで
化石（熊野層群）展示会が開かれています。
出品者は、中学校教諭の清水直貴さんで、
以前、熊野川中学校で教えていらした方だそうです。
展示数は、３８点。
熊野川地域で採集された化石ばかりです。
１５００万～１７００万年前の台湾フウや柳、
赤貝、カシ、ニレ等貴重な化石が並んでいました。
2007年06月09日
すごかった海人祭
今年で２０回を迎える海人祭。最終の打ち合わせの様子
当日６月３日は朝から小雨がパラついていました。でも、浜野実行委員長が開会の挨拶をする
１０時頃には雨も一旦やみ薄日が差してきていました。
かなり寒いこの日、驚きのサプライズゲームが用意されていました。
さて、その正体は・・・・
この日に用意されたゲリラゲームは、なんと２ℓのアイスの早食い競争。
キヌコシ豆腐を８分の１に切ったのをストローで吸うという
ゲーム。いきなりむせる人から、泣き出す人から・・・
横で見ている私まで口を押さえていました。
しかし、よく考えたもんやなぁ～
船頭さんと大根くん
白浜町安居の日置川を渡す船頭の藤尾さん。清流号を竿一本で操る。
半世紀ぶりに復活してから５月で１０００人を超えました。
その取材を終えて藤尾さんとお茶をいただいていたら、近所の方が、男の子の大根が、採れたということでもってきてくれました
年齢はわからないという大根くんと船頭の藤尾さん。
絵になります・・・・
2007年06月07日
さきいかと春雨の韓国風炒めもの（チャプチェ）
田辺市文里アセロラフーズ提供「吉田透のおいしいおしゃべり」（6月7日放送分）
さきいかが絶妙な旨味を出してイイカンジ～♪
ピリ辛加減はお好みで。ご飯にも、おつまみにもオススメです。
〔材料〕
さきいか ３０ｇ 牛肉薄切り １００ｇ
（牛肉下味）にんにく １片 砂糖 小さじ１ 醤油 大さじ１ 酒 小さじ１ ごま油 小さじ１
人参 １００ｇ 干し椎茸 2枚 きゅうり 1本 春雨 ８０ｇ
塩 少々 胡椒 少々 サラダ油 小さじ２
（合わせ調味料）
砂糖 大さじ１ 塩 少々 コチュジャン 小さじ１ 醤油 大さじ２ 酒 大さじ１ ごま油 小さじ２
（仕上げ）
白ごま 適宜 糸唐辛子 適宜
田辺料理学校校長 吉田透先生作
〔作り方〕
１ さきいかはなるべく細かく裂いておく。
２ 牛肉は小口より千切りにし、おろしにんにく・砂糖・醤油・酒・ごま油で下味を付けておく。
３ 人参・戻し椎茸・きゅうりは千切り。
４ 春雨は熱湯で茹でて戻し、１０ｃｍくらいに切っておく。
５ 合わせ調味料を作る。
６ フライパンにサラダ油小さじ１を熱し、人参をしんなりするまで炒め、
戻し椎茸を加え、塩・胡椒を少々してから、さきいかを入れサッと炒め、
きゅうりを加え、ひと混ぜしてボウルに取る。
７ 続いてフライパンにサラダ油小さじ１と牛肉を入れよく混ぜてから火にかけ、火が通ったらボウルに入れる。
８ 次に春雨を炒め、合わせ調味料を加え、しっかり味付けし、
同じボウルに入れ、全体をよく混ぜ合わせ器に盛り、白ごま・糸唐辛子を散らす。
2007年06月06日
上富田チャレンジデー
５月の最終の水曜日に世界中で行われている１５分間運動の
チャレンジデーが、今年も上富田で開催されました。
今年は北海道の白老町が対戦相手。生放送中では、白老町がリード
していたのですが、最終結果は、上富田＝47.85％ 白老町＝41.5％で
上富田が勝利！
15分運動を終えて後工務店の社長とニッコリ。普段から運動をされているので
余裕の笑顔でした。
2007年06月04日
動物愛護教室
那智勝浦町立太田小学校で５月３０日、
動物愛護教室「わうくらす」が行われました。
これは、新宮保健所が総合的な学習の一環として、長期的な
動物愛護教室を１年間（１１時限）にわたって実施する教室です。
「わうくらす」とは、Wakayama Animal Welfare Classの略で、
児童が動物とふれあい、動物に関する正しい知識を得ることによって、
命の大切さ、他者への思いやり、動物に対する義務と責任などを学ぶことを
目的に行われます。
この日は、太田小学校の３，４年生の児童２０人（全校児童数は５７人）が
田辺からボランティアの人と一緒に来たワンちゃん３匹とふれあいました。
聴診器で、犬の心臓を音を確かめ、命を感じとります。
みんなさわる、さわる。
ワンちゃんは大人気です。
しつけが行き届いているのでおとなしくて利口なワンちゃんで達でした。
中には、犬を怖がる児童もいましたが、ほとんどが
犬の胸を触ったり、背中をなでたりしていました。
この日は、「命を感じる」をテーマに行われた教室で、
次回は、「生き物を飼う」をテーマに、
自分が飼うことのできる生き物と難しい生き物を選び、
飼う前に考えること、飼う上での義務や責任について学びます。
2007年06月03日
口熊野社会人野球大会が開幕
上富田町軟式野球協会、上富田町体育協会主催で、上富田町、和歌山放送などが後援する第１０回口熊野社会人野球大会が６月３日、上富田町スポーツセンター野球場を中心に開幕した。当日はあいにくの雨で、開会式は中止となったが、地元西牟婁郡、田辺市だけでなく、日高郡、東牟婁郡から１６チームが参加し、熱戦の火ぶたが切って落とされた。達磨クラブ（田辺市龍神村）が昨年の本大会、秋の梅の里社会人野球大会に続き春・秋・春のＶ３を達成するか、それを阻止するチームが出るのか大いに注目されるところである。和歌山放送では６月１７日開催予定の決勝戦の模様を御坊放送局、田辺・白浜放送局、日置川・すさみ放送局、串本放送局、新宮放送局をネットして北尾博伸アナウンサーの実況で生放送する。
上富田タイガースとジャスティ（串本町）の試合で熱戦の火ぶたが切って落とされた
●一回戦と準々決勝の試合結果
一回戦 上富田タイガース３－１ジャスティ Ａサッシ６－１ＸＯ Ｋ゛Ｓ６－８なかよしファミリーズ ベストキャニオン２－８達磨クラブ ミサイル３－３ＲＲ（ジャンケン勝ち） Ｙフレンズ０－１永井建設 ベルコ０－２トヨタレンタリース和歌山 新庄球友８－７パイレーツ
準々決勝 上富田タイガース０－４Ａサッシ なかよしファミリーズ２－７達磨クラブ ＲＲ３－９永井建設 トヨタレンタリース和歌山ＶＳ新庄球友は降雨のため6月１０日に順延
国道沿いの周波数案内板
和歌山県内の国道沿いにある和歌山放送の周波数案内板を見かけた方も多いのではないでしょうか。２４ケ所設置されており、このうち国道４２号に２０ケ所、国道２４号に３ケ所、田辺市新庄町の県道沿いに１カ所設置されています。ドライブのお供に是非この案内板をご活用下さい。
●すさみ町周参見にある周波数案内板
2007年06月01日
この木なぁんだ？
4月15日「熊楠の森」計画で、目良の市営球場の前に、10000本の
苗木の植樹を行いました。
あれから1ヶ月余りがたち、手のひらサイズの苗木が、今は、膝下くらいまで成長しています。
なんだか同じように生きているんだなぁ…と感じ、とてもうれしく、力強く
ガンバレます！
さて、この苗木の名前は？
ちなみに…アイドルでーす
映画『幸せのスイッチ』の上野樹里さんの友達役を演じた
石坂ちなみさん。
ヤンキー役のスクリーンとは全く違う可愛らしさに驚きました。
やっぱり顔が小さい！新曲も出て益々、絶好超の、ちなみさんです。
ベビーコーンと鶏ささ身のレモン味
田辺市文里アセロラフーズ提供 「吉田透のおいしいおしゃべり」（５月３１日放送分）
あっさりささ身は片栗粉をまぶすと、しっとりした食感。じめじめ梅雨が始まる前にレモン味でさわやか気分を満喫…
〔材料〕
ベビーコーン（生） 15本（約200ｇ） 鶏ささ身 250ｇ 酒 大さじ２ 塩 小さじ１／４
片栗粉 大さじ２ 胡椒 少々 いんげん 10本
スープ １／２カップ（水１／２カップに鶏ガラスープの素 小さじ１／２）
砂糖 大さじ２ 塩 小さじ１／４ 酒 大さじ２
片栗粉 小さじ１ レモン 1コ サラダ油 大さじ３
田辺料理学校校長 吉田透先生作
１ ベビーコーンは、縦半分に切る。大きめのものはさらに半分に切る。
２ 鶏ささ身は筋を取って半分に切り、横５㎜くらいの長さの細切りにし、
酒大さじ２・塩小さじ１／４をまぶしてよく混ぜ、15分くらいおいておく。
３ いんげんは色よく茹で、3等分に切る。
４ レモン1コは絞って汁を取る。
５ 器にスープ1/2カップ・塩小さじ１／４・酒大さじ２・
片栗粉小さじ１・レモン汁をよく混ぜておく。
６ 鶏ささ身に片栗粉大さじ２をまぶす。
７ フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、まずベビーコーンを炒めながら
塩ひとつまみで調味し取り出す。
８ フライパンに残ったコーンのかけらをよく取ってから
サラダ油大さじ２を熱し、鶏ささ身を入れて炒め、胡椒少々し、
ささ身にだいたい火が通ったらベビーコーンを戻し、
調味料を入れ手早く絡め、いんげんを合わせ器に盛る。