南紀乃風

鶏の辛味炒め

Fri, 21 Aug 2009 15:21:16 +0900

夫婦の味　我が家の味　天王しょうゆ提供「吉田透のおいしいおしゃべり」（８月２０日放送分）
暑い夏には辛い物が、なぜか食べたくなるんです。
ご飯にもお酒にも、しっかり食べてスタミナ付けよう！

〔材料〕
鶏肉　２００ｇ　　酒　大さじ２　　ピーマン　３コ　　
生姜　１片　　にんにく　１片　　豆板醤　小さじ１
合わせ調味料　　　天王味噌　小さじ１　　ケチャップ　大さじ２　　砂糖　小さじ１
　　塩　小さじ１／４　　醤油　大さじ１　　酒　大さじ２　　片栗粉　小さじ１／２　　

油あげの明石焼き風

Fri, 14 Aug 2009 10:44:23 +0900

夫婦の味　我が家の味　天王しょうゆ提供「吉田透のおいしいおしゃべり」（８月１３日放送分）
油あげがサクッ、ナカミはもちっ♪独特の食感が美味しいデス。
長いもとモロヘイヤで元気に夏をのりきりましょう。

〔材料〕
油あげ（四角）　１０枚　　長いも　３００ｇ　　モロヘイヤ　１袋　　紅しょうが　１５ｇ
かつおぶし　３ｇ　　塩　小さじ１／４　　小麦粉　３０ｇ　　めんつゆ（市販・濃縮３倍）　大さじ４　　
片栗粉　大さじ１／２　　青葱　３本

徐福供養式典

Thu, 13 Aug 2009 16:21:29 +0900

中国、秦の始皇帝の命によりおよそ２２００年前、不老不死の霊薬を求めて
日本にやってきたと言われている徐福。

その徐福の伝承地として知られる新宮市の徐福公園で１２日（水）
徐福供養式典が開かれました。

串本まつり　町民総踊りの夕べと花火大会

Thu, 06 Aug 2009 16:01:40 +0900

８月１日（土）「串本まつり　町民総踊りの夕べと花火大会」が
串本町の串本漁港周辺で行われました。

この祭りは、観光協会を中心とした串本まつり実行委員会が主催し行われ、
今回で５回目を向かえます。

作家西村京太郎氏を迎えて講演会

Thu, 06 Aug 2009 15:42:04 +0900

三重県熊野市の熊野市民会館で、三重県と東紀州観光まちづくり公社主催
「熊野古道世界遺産登録５周年・紀勢本線全通５０周年記念講演会」が
７月１５日に開催されました。

講演会の前にサイン握手会が行われ、ミステリー作家の西村京太郎さんと
トラベルキャスターの津田令子さんが大勢のファンの皆さんとふれあいました。

ピーチ羹

Thu, 06 Aug 2009 15:26:48 +0900

夫婦の味　我が家の味　天王しょうゆ提供「吉田透のおいしいおしゃべり」（８月６日放送分）
今が旬の桃をたっぷり使ったスイーツ♡です。よく冷やして召し上がれ。

職場体験学習の上富田中学２年生、佐々木美月さん（左）・井戸優佳さん（右）と★
〔材料〕
桃　１コ　　桃ジュース（市販）　２５０ｃｃ　　粉寒天（４ｇ）　１本　　
水　1＋１／２カップ（３００ｃｃ）　　砂糖　６０ｇ

鍋しぎ

Thu, 30 Jul 2009 15:19:39 +0900

夫婦の味　我が家の味　天王しょうゆ提供「吉田透のおいしいおしゃべり」（７月３０日放送分）
まだ梅雨あけがこない和歌山県…でも夏野菜はしっかり出回ってきました。もうすぐ夏です♪
夏野菜の代表選手、なすとピーマンをたっぷり使いました。

〔材料〕
　なす　４コ　　ピーマン　小５コ　　大葉　３枚　　豚肩ロース　１００ｇ
　赤みそ　４０ｇ　　砂糖　大さじ　２　　酒　大さじ１　　醤油　大さじ１　　サラダ油　大さじ１

谷村新司トーク＆ライブＩＮ本宮大社

Sat, 11 Jul 2009 08:19:21 +0900

世界遺産登録５周年記念「谷村新司トーク＆ライブココロの学校」が７日熊野本宮大社で行われ１０００人を越える聴衆を魅了した。

●地元本宮小学校の児童と「赤とんぼ」を合唱するマスター谷村新司さん

●トーク＆ライブに先立ち、熊野那智大社の「水」、熊野速玉大社の「火」、熊野本宮大社の「土」が厳かに熊野本宮大社の本殿「証誠殿（しょうじょうでん）」に奉納された。

●暮れなずむ大社の上空とライトアップされた社殿がより神秘さを増幅させた。

※「谷村新司トーク＆ライブココロの学校」の模様は３日間谷村さんに密着し当日のライブでの「かげアナ」もつとめた土山和子アナのインタビューなどを交え、世界遺産登録５周年記念特別番組として８月１日午後３時１５分から1時間にわたって和歌山放送ラジオでオンエアされる。

バジルと塩辛のアーリオ・オーリオ

Thu, 09 Jul 2009 16:19:20 +0900

夫婦の味　我が家の味　天王しょうゆ提供「吉田透のおいしいおしゃべり」（７月９日放送分）
塩辛でスパゲッティ？？意外にいけます♪

職場体験学習の高雄中学２年生、宮前雄気くん（左）・亀井紫音くん（右）と★
〔材料〕
スパゲッティ　２４０ｇ　　にんにく　１片　　いかの塩辛　１００ｇ　　バジル　２０ｇ　　赤唐辛子　１本
　白ワイン　大さじ２　　胡椒　少々　　オリーブ油　大さじ３

中華風冷や奴

Thu, 02 Jul 2009 15:03:06 +0900

夫婦の味　我が家の味　天王しょうゆ提供「吉田透のおいしいおしゃべり」（７月２日放送分）
夏はやっぱり冷や奴！手間いらず、時間いらずの代表メニュー♪
今日はちょびっとだけ手間をかけて、めちゃウマな一品に！！

〔材料〕
豆腐（絹ごし）　２丁　　なす　１コ　　きゅうり　１本　　塩　小さじ２
搾菜　３０ｇ　　青葱　１本　　にんにく　１片　　砂糖　小さじ１／４
醤油　大さじ３　　酢　大さじ１　　胡麻油　小さじ１　　ラー油　小さじ１

鯵の卯の花和え

Thu, 25 Jun 2009 15:17:03 +0900

夫婦の味　我が家の味　天王しょうゆ提供「吉田透のおいしいおしゃべり」（６月２５日放送分）
なんだか怠い梅雨シーズン｡｡｡｡(+。+)サッパリお酢で元気をだしましょ♪
おからとお酢、凄くあいますよ！

〔材料〕
　鯵　２尾　　塩　　酢
　おから　１５０ｇ　　砂糖　大さじ２　　塩　小さじ１弱　　酢　大さじ３　　大葉　５枚

もろこしライス

Thu, 18 Jun 2009 15:17:06 +0900

夫婦の味　我が家の味　天王しょうゆ提供「吉田透のおいしいおしゃべり」（６月１８日放送分）
トウモロコシのしゃきしゃき感と、にんにくパワーがおいしい！！
そして　天王・美味醤油を使うと香りがまたいいんだ、コレが♪

〔材料〕
　とうもろこし　１本　　豚挽肉　２００ｇ　　エリンギ　１パック　　にんにく　１片
　塩　小さじ１／４　　胡椒　少々　　醤油（天王美味醤油）　大さじ２　　バター　２０ｇ
　米　２カップ　　塩　小さじ１／２　　胡椒　少々　　サラダ油　大さじ１　　パセリ　適宜

タコ焼きサモサ

Thu, 11 Jun 2009 15:34:31 +0900

夫婦の味　我が家の味　天王しょうゆ提供「吉田透のおいしいおしゃべり」（６月１１日放送分）
中央アジアのお料理「サモサ」を和風にアレンジ！タコ焼き風味にしてしまいました。

田辺中学校３年生　クーちゃん＆アーちゃんもお手伝いしてくれました。

画面右側からクーちゃん・林　空香（はやし　くうか）ちゃん　　アーちゃん・井口　絢子（いぐち　あやこ）ちゃん。
〔材料〕
じゃがいも　２５０ｇ　　キャベツ　１００ｇ　　天かす　３０ｇ　　青葱　３本
紅しょうが　３０ｇ　　茹でだこ　１００ｇ　　春巻きの皮　１０枚
小麦粉　適宜　　揚げ油　適宜　　
タコ焼きソース　マヨネーズ　かつおぶし

ゴーヤとツナのサラダ

Thu, 04 Jun 2009 15:48:39 +0900

夫婦の味　我が家の味　天王しょうゆ提供「吉田透のおいしいおしゃべり」（６月４日放送分）
近年、和歌山県内でもゴーヤを育ててる方が多くなってきましたね。
ゴーヤで元気に梅雨をのりきろう！！夏に向けて体力をつけよう！！

〔材料〕
ゴーヤ　小１本　　塩　小さじ１／２　　ツナ缶　小1缶　　新玉葱　１００ｇ
ドレッシング材料　練り辛子　小さじ１　　塩　小さじ１／４　　胡椒　少々　　酢　大さじ１　　オリーブ油　大さじ２　　醤油　小さじ１

田辺湾の迷いクジラ君無事外洋へ

Tue, 02 Jun 2009 17:52:24 +0900

５月１４日から田辺湾最奥部の内ノ浦湾に迷い込んでいマッコークジラが６月２日午後２時頃、１９日振りに無事外洋に出た。

●外洋に出る２時間ほど前の６月２日正午頃、田辺湾内神島の北東部をゆったり泳ぐマッコークジラ。

●田辺湾に迷い込んで以来ほとんど最奥部の内ノ浦湾に留まっていたが、６月１日田辺湾内の神島付　　近まで数キロ移動し、外洋に出る期待が高まっていた矢先だった。このマッコークジラは体長１５メート　ル、体重５０トンのオスとみられていた。